Eskişehir, sadece kültürel mirası ve modern şehir yapısıyla değil, aynı zamanda damaklarda iz bırakan mutfağıyla da Türkiye’nin en özel duraklarından biri. Porsuk Çayı’nda gondol keyfi yaptıktan veya Sazova’da masal dünyasına daldıktan sonra şehri gerçek anlamda tanımak için uğramanız gereken 10 meşhur lezzet durağını bir araya getirdik. Tarihi 200 yılı aşan konaklardan, şehrin yerli fast-food markalarına kadar Eskişehir’i Eskişehir yapan o efsanevi adresler haberimizde.
Eskişehir’in En Meşhur 10 Lezzet Durağı
1. Güne Tarihi Bir Başlangıç: Kasr-ı Nur Kahvaltı Evi
Odunpazarı’nın kalbinde, 205 yıllık restore edilmiş bir Osmanlı konağında güne başlamaya ne dersiniz? Kasr-ı Nur, serpme köy kahvaltısıyla misafirlerini geçmişe götürüyor.
2. Öğrencilerin Favorisi: Doyuran Kahvaltı Salonu
Samimi atmosferi, meşhur menemeni ve enerji deposu bal-kaymağıyla "kahvaltının mutlulukla bir ilgisi vardır" diyenlerin ilk durağı.
3. Bir Eskişehir Klasiği: Papağan Çiğ Börek
1975’ten beri değişmeyen lezzetiyle çiğ börek denilince akla gelen ilk isim. Şehrin bu tescilli lezzetini tatmadan dönmek Eskişehir’e haksızlık olur.
4. Türk Mutfağının Sentezi: Ayten Usta Gurme
Anne eli değmiş tariflerle Osmanlı ve Türk mutfağını harmanlayan mekan, özellikle çömlekte İspir kuru fasulyesi ve zengin hafta sonu kahvaltılarıyla ünlü.
5. Etin Sanata Dönüştüğü Yer: Abdüsselam Balaban Kebap
1938’den bu yana hizmet veren mekan, kemik suyu ve doğru et seçimiyle hazırlanan Balaban Kebabı ile şehrin gastronomi mirasını temsil ediyor.
6. Şehrin Yerli Devı: Pino
Küçük bir dükkanda başlayıp bir efsaneye dönüşen Pino; hamburgeri, pizzası ve özel soslarıyla Eskişehirlilerin, özellikle de gençlerin vazgeçilmez fast-food markası.
7. Lezzet ve Uygun Fiyat: Sağlık Pide
Pide çeşitlerinden döner ve İskender’e kadar geniş bir menü sunan işletme, özellikle öğrencilerin bütçe dostu ve doyurucu durağı olarak biliniyor.
8. Şık Bir Akşam Yemeği: Trakya Restaurant
1946 yılında kurulan bu nezih mekan, et ve balık ağırlıklı zengin menüsüyle Eskişehir’de kaliteli bir akşam yemeği planlayanlar için ideal.
9. Geleneksel Tatlıların Adresi: Mazlumlar Muhallebicisi
Haller Gençlik Merkezi’nde, 1927’den beri doğal ürünlerle sütlü tatlılar hazırlayan Mazlumlar, gerçek muhallebi kültürünü günümüze taşıyor.
10. Hediyelik Lezzet: Tanınmış Helvacı
Şehrin simgesi olan "Met Helvası"nı en taze haliyle tadabileceğiniz bu aile işletmesi, 1875’ten beri süregelen lezzet sırrıyla misafirlerini ağırlıyor.