İç Anadolu Fırın İşverenleri Sendikası Başkanı Musa Kazım Mülazımoğlu, artan üretim ve hammadde maliyetleri nedeniyle ekmek fiyatlarına yönelik yeni tarife başvurusunda bulunduklarını açıkladı. Eskişehir Ticaret Odası (ETO) aracılığıyla Ticaret Bakanlığı’na iletilen talebin onaylanması durumunda kentte halen 200 gramı 17,5 TL’den satılan somun ekmeğin gramajı 220 grama yükseltilerek 25 TL’den satışa sunulması bekleniyor.
Zam Talebinin Gerekçeleri ve Yeni Tarife Detayları
Fırıncı esnafının sürdürülebilir üretim yapabilmesi için fiyat artışının kaçınılmaz hale geldiğini vurgulayan Mülazımoğlu, öne çıkan nedenleri ve yeni tarife sürecini şöyle özetledi:
-
Maliyetlerde Yüzde 100’e Varan Artış: Son tarife belirlendiğinde 700-800 TL olan unun çuval fiyatının 1.450 TL’ye, 600-700 TL olan maya fiyatının 1.400 TL’ye ve mazotun 55 TL’den 102 TL seviyelerine yükseldiğini ifade etti.
-
Kilogram Bazında Yüzde 29 Zam: Gramajın 200 gramdan 220 grama çıkarılmasıyla birlikte kilogram bazındaki zam oranının yaklaşık yüzde 20-29 seviyesinde kalacağı belirtildi.
-
Bozuk Para Sıkıntısı: Piyasada ve bankalarda 50 kuruş temin etmenin zorlaştığı, bu nedenle fırıncıların 17,5 TL’lik ekmeği 17 TL’den satmak zorunda kaldığı vurgulanarak buçuklu rakam yerine 25 TL gibi düz bir tutar talep edildiği aktarıldı.
-
Ramazan Ayı Sonuna Kadar Geçerli Olacak: Bakanlık onayının ardından kasım ayı itibarıyla uygulanması hedeflenen bu tarifeden sonra asgari ücret artışı gelse dahi Ramazan ayı sonuna kadar yeni bir zam talebinde bulunulmayacağı sözü verildi.
Yeni Fiyat Ne Zaman Yürürlüğe Girecek?
Bakanlığın 15 günlük değerlendirme süreci bulunuyor. Bakanlıktan olumlu yanıt gelmesi halinde talep ETO Meclisi’nin gündemine alınarak karara bağlanacak. Onay sürecinin tamamlanması durumunda yeni tarifenin 1 Kasım 2026 tarihi itibarıyla yürürlüğe girmesi öngörülüyor.
