Eskişehir Arıcılar Birliği Başkanı Yılmaz Aşçı, son iki yılda yaşanan kuraklığın ardından bu sezon bal ve polen veriminde artış yaşandığını belirterek, sonlanmak üzere olan hasat dönemi ve ürün fiyatlarına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Kuraklık Sonrası Artan Bal Verimi ve Hasat Süreci
Eskişehir'de arıcılık sektörünün bu yıl verimli bir dönem geçirdiğini vurgulayan Eskişehir Arıcılar Birliği Başkanı Yılmaz Aşçı, son iki yılda etkili olan kuraklığın ardından üreticilerin yüzünün güldüğünü ifade etti. Sezon boyunca yaşanan yoğun yağışlar nedeniyle arı yönetiminde birtakım zorluklarla karşılaşıldığını kaydeden Aşçı, buna karşın elde edilen bal ve polen veriminin oldukça sevindirici düzeyde gerçekleştiğini belirtti. Hasat çalışmalarında sona yaklaşıldığını aktaran Aşçı, kısa süre içerisinde toplanan ürünleri tüketicilerle buluşturmayı hedeflediklerini dile getirdi.
Artan Maliyetler ve Güncel Kavanoz Fiyatları
Piyasada satışa sunulan hazır ürünlere kıyasla daha uygun fiyat politikası izlediklerini aktaran Aşçı, kavanoz bazındaki satış fiyatları hakkında bilgi verdi. Üreticilere 850 veya 900 gramlık kavanozlardaki bal için en düşük 700 lira satış fiyatı tavsiye ettiklerini belirten Birlik Başkanı, ürün çeşidine göre fiyatların bin 200, bin 500 ve 2 bin liraya kadar değişkenlik gösterebildiğini aktardı. Her geçen gün yükselen girdi maliyetleri nedeniyle üretici kârlılıklarının düştüğünü vurgulayan Aşçı, buna rağmen tüketiciye uygun fiyatlı ürün sunma gayretinde olduklarını kaydetti.
Eskişehir'in Zengin Florası ve Sürdürülebilir Arıcılık
Eskişehir'in arıcılık faaliyetleri açısından oldukça güçlü bir floraya ve elverişli bir yapıya sahip olduğunu ifade eden Yılmaz Aşçı, kentteki arıcılığı geliştirmek için çalışmalarını sürdürdüklerini belirtti. Temel hedeflerinin bölgedeki arıcı sayısını artırmak ve buna bağlı olarak bal rekoltesini yükseltmek olduğunu söyleyen Aşçı, üreticilerin kazanç sağladığı sürece sektörü büyütmeye devam edeceklerini dile getirdi. Sürdürülebilir arıcılık modelleri üzerinde durduklarını vurgulayan Aşçı, üreticilerin birliklerine güven duymalarını isteyerek kent arıcılığını geleceğe taşıyacak projeler yürüteceklerini açıkladı.
