İşte haftalık beslenme rutininize eklemeniz gereken, iltihaplanma ile savaşan o güçlü besinler:
1. Yağlı Balıklar (Somon, Uskumru)
Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan bu balıklar, vücuttaki iltihap proteinlerini baskılamada bir numaralı yardımcıdır.
2. Yeşil Yapraklı Sebzeler (Ispanak, Kara Lahana)
Lif ve vitamin deposu olan bu sebzeler, hücre hasarını önleyen antioksidanlarla doludur.
3. Sızma Zeytinyağı
Ana pişirme yağınızın zeytinyağı olması, içindeki sağlıklı yağlar sayesinde damar yolundaki iltihabı azaltır.
4. Tam Tahıllar (Yulaf, Esmer Pirinç, Tam Buğday)
İşlenmiş beyaz un yerine tam tahılları tercih etmek, kan şekerini dengeleyerek iltihabı tetikleyen ani insülin çıkışlarını engeller.
5. Baklagiller (Mercimek, Fasulye, Tofu)
Bitkisel protein ve yüksek lif kaynağı olan baklagiller, sindirim sisteminden başlayarak tüm vücutta onarıcı etki yapar.
6. Probiyotik Gıdalar (Yoğurt, Kefir)
Bağışıklık sisteminin %70'i bağırsaklardadır. Süzme yoğurt ve kefir gibi fermente gıdalar, bağırsak florasını güçlendirerek iltihabı kaynağında kurutur.
7. Koyu Sarı Sebzeler (Havuç, Balkabağı, Tatlı Patates)
Beta-karoten açısından zengin olan bu besinler, bağışıklık hücrelerinin daha dirençli olmasını sağlar.
8. Flavonoid Zengini Meyveler (Böğürtlen, Narenciye)
Özellikle koyu renkli meyveler (yaban mersini, böğürtlen), vücuttaki serbest radikallerle savaşan polifenoller içerir.
9. Kuruyemiş ve Tohumlar (Ceviz, Badem, Chia)
Günde bir avuç kuruyemiş tüketmek, hem sağlıklı yağ alımını artırır hem de hücre yenilenmesini destekler.
10. Anti-İnflamatuar Baharatlar (Zerdeçal, Zencefil, Sarımsak)
Yemeklerinize ekleyeceğiniz bu üçlü, doğal birer antibiyotik ve iltihap sökücü görevi görür.
11. Çay ve Kahve (Yeşil Çay, Siyah Çay)
Abartılmadığı sürece çay ve kahvede bulunan bileşikler, kandaki iltihap belirteçlerini düşürmeye yardımcı olabilir.