Zeytinyağının Faydaları Saymakla Bitmiyor
Doğal yollarla üretilmiş, katkı maddesi içermeyen zeytinyağının birçok sağlık problemine karşı koruyucu etkisi olduğunu belirten Sarıkaya, “Bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi çok fazla. Ramazan ayında oruca başlamadan önce bir miktar zeytinyağı tüketmek faydalı olabilir. Bunun yanı sıra, bağırsak sistemini düzenler, kabızlığı önler, böbrek ve kalp sağlığına katkı sağlar” dedi.
Gerçek Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?
Son yıllarda sahte ve düşük kaliteli zeytinyağı konusunda artan şikayetlere dikkat çeken Sarıkaya, bilinçli tüketici olmanın önemini vurguladı. Gerçek zeytinyağı alırken güvenilir yerlerden alışveriş yapılması gerektiğini belirterek şunları söyledi:
“Tüketiciler, taş baskı, soğuk sıkım ve erken hasat gibi doğal yöntemlerle üretilen zeytinyağlarını tercih etmeli. Ancak piyasada, sıcak suyla ayrıştırılarak üretilen veya içine katkı maddesi karıştırılan zeytinyağları da var. Bu tür ürünler sağlık açısından büyük risk oluşturuyor.”
Evde yapılabilecek bazı testlerden de bahseden Sarıkaya, “Zeytinyağını bir çay bardağı ılık suya damlattığınızda damlalar birleşirse bu doğal bir zeytinyağı olduğuna işaret eder. Ayrıca nişasta ve tuz ruhu testleriyle de bazı kontroller yapılabilir ancak en güvenilir yöntem, laboratuvar analizleridir” dedi.
Denetimler Artmalı
Tüketicilerin sağlığını korumak için yetkililere de çağrıda bulunan Sarıkaya, Tarım ve Sağlık Bakanlıklarının vatandaşların ücretsiz olarak zeytinyağı testi yaptırabileceği merkezler oluşturması gerektiğini söyledi. “Maalesef sahte zeytinyağlarının önüne geçilemiyor. Büyük firmalar bile zaman zaman bu tür haberlerle gündeme geliyor. Vatandaşların aldıkları ürünleri denetlenmiş ve güvenilir yerlerden seçmeleri gerekiyor” diye ekledi.
Tüketicilere en önemli tavsiyenin bilinçli alışveriş yapmak olduğunu vurgulayan Sarıkaya, Ramazan ayının ülkemize ve milletimize hayırlı olması temennisiyle sözlerini noktaladı.