Denizlerde su ürünleri avcılığına yönelik 1 Eylül’e kadar sürecek olan dönemsel yasak uygulaması resmen başladı. Eskişehir’in tarihi Köprübaşı bölgesindeki balıkçı tezgâhlarında ise yasağın ilk günlerinde sakinlik hakim. 48 yıldır sektörün içinde olan balıkçı Battal Coşkun, şu an için fiyatlarda büyük bir sıçrama yaşanmadığını ancak ilerleyen haftalarda taze balığa olan talebin artmasıyla rakamların iki katına çıkabileceği konusunda vatandaşı uyardı.
"Dondurulmuş Ürün Değil, Taze Marya Satıyoruz"
Mustafa Kemal Paşa Mahallesi’nde hizmet veren Battal Coşkun, yasak döneminde piyasanın nasıl şekilleneceğine dair önemli detaylar paylaştı. Küçük tekne avcılığının (marya) devam ettiğini belirten Coşkun, şunları söyledi:
-
Taze Ürün Hassasiyeti: "Yasakla birlikte piyasaya 1-1,5 ay dondurulmuş ürünler girer ancak ben dükkânımda dondurulmuş balık satmıyorum. Az da olsa küçük teknelerin tuttuğu taze marya balıklarını tezgâhımıza koymaya gayret ediyoruz."
-
Arz-Talep Dengesi: "Küçük teknelerin tuttuğu balık az olduğu için talep de yüksek olunca fiyatlar ister istemez yukarı yönlü hareket ediyor."
Fiyatlar İkiye Katlanabilir
Mevcut fiyat istikrarının aldatıcı olabileceğine değinen tecrübeli balıkçı, geçmiş yıllardaki tecrübelerini aktardı. Kesin bir rakam vermenin zor olduğunu ifade eden Coşkun, "Yasak başlar başlamaz fiyatlar uçmuyor ama talep arttıkça 100 liralık hamsinin 200 liraya, 200 liralık istavritin ise 400 liraya çıktığını gördük," dedi.
Sezon Analizi: Palamut ve Çinekop Beklentisi
Geride kalan sezonu değerlendiren Coşkun, hamsi ve istavritin bol olduğunu ancak palamut ve çinekopun tezgâhlarda nadir görüldüğünü belirtti. Gelecek sezon için umutlu konuşan esnaf;
"İnşallah bu sene olmayan balıklar seneye bol çıkacaktır. Önümüzdeki 4-5 ay boyunca balıktan büyük bir kâr beklentimiz yok; bu süreçte diğer ticari faaliyetlerimizle (çiçekçilik) dengeyi sağlayacağız," ifadelerini kullandı.
1 Eylül’e Kadar Kısıtlı Mesai
Büyük gırgır ve trol tekneleri için başlayan yasak süresince Eskişehirliler, tezgâhlarda daha çok kültür balıkları (çipura, levrek, alabalık) ve küçük kıyı balıkçıları tarafından yakalanan ürünleri görebilecek.