Genç Ziraat Mühendisi, Yüksek Getirili Safranı Topraksız Tarımla Üreterek Çiftçilere Yeni Bir Kapı Açtı.
Konya'da 25 yaşındaki Ziraat Mühendisi Mert Pektaş, tarım sektörüne yenilikçi bir soluk getirdi. Hububat üretiminin yoğun olduğu Sarayönü'nde, kuraklığa dayanıklı ve ekonomik değeri oldukça yüksek olan safranı topraksız (hidroponik) tarım yöntemiyle yetiştirmeye başladı.
Düşük Maliyet, Yüksek Verim: 500 Bin TL Yatırım
Pektaş, sadece 14 metrekarelik bir alana kurduğu tesiste 10 bin safran soğanı kullanarak ilk hasadını tamamladı. Bu üretimin geleneksel arazi yöntemleriyle yapılmak istenseydi 1000 metrekare alana ihtiyaç duyulacağına dikkat çekti.
-
Yatırım Maliyeti: Genç mühendisin kendi imkanlarıyla kurduğu ve 10 bin soğan dahil toplam maliyeti 500 bin TL'yi bulan tesis, kısa sürede kendini amorti etme potansiyeline sahip.
-
İlk Hasat: İlk denemeden yaklaşık 250 gram safran elde edildi.
-
Beklenen Yıllık Gelir: Mert Pektaş, bu boyuttaki bir topraksız safran tesisinin yılda 1 milyon TL'den fazla gelir getirebileceğini belirtiyor.
Çiftçilere Örnek Olma Hedefi
Safran, dünyanın en pahalı baharatlarından biri olarak biliniyor. Pektaş, bu işe başlamasındaki temel amaçlardan birinin, kuraklığın etkilerinin arttığı bölgede çiftçilere alternatif ve yüksek katma değerli bir üretim modeli sunmak olduğunu vurguladı.
Pektaş, tesisinin başarılı olması üzerine büyütme kararı aldığını belirterek, merak eden ve ek gelir elde etmek isteyen herkese kapılarının açık olduğunu ve deneyimlerini paylaşmaktan memnuniyet duyacağını dile getirdi. Bu yöntem, küçük alanda bile yüksek kazanç elde etme imkanı sunmasıyla öne çıkıyor.