Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Sağlık Bakanlığı, oruç tutan vatandaşlara yönelik kapsamlı bir bilgilendirme yayımladı. Gün boyu süren açlığın ardından sindirim sisteminin zorlanmaması için iftarda kontrollü ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekilirken, sahur öğününün kesinlikle atlanmaması gerektiği vurgulandı.
Bakanlık, tek seferde aşırı ve hızlı yemek tüketiminin sindirim problemlerine yol açabileceğini belirterek iftarın hafif besinlerle açılmasını ve ana öğüne 10-15 dakika sonra geçilmesini önerdi. Glisemik indeksi yüksek beyaz ekmek ve pirinç pilavı yerine bulgur, kepekli ekmek ve tam tahıllı ürünlerin tercih edilmesi gerektiği ifade edildi. Ayrıca aşırı şerbetli ve yağlı tatlılar yerine sütlü tatlıların veya meyve bazlı alternatiflerin haftada 1-2 kezle sınırlandırılması gerektiği bildirildi.
Sıvı tüketiminin altı özellikle çizilirken, iftar ile sahur arasında düzenli aralıklarla su içilmesi tavsiye edildi. Izgara, haşlama ve fırında pişirme gibi sağlıklı yöntemlerin tercih edilmesi; kızartma ve kavurmalardan uzak durulması gerektiği belirtildi. İftardan 1-2 saat sonra yapılacak hafif yürüyüşlerin sindirime destek sağlayacağı kaydedilirken, lifli besinlerin kabızlığı önlemede önemli rol oynadığı hatırlatıldı. Kronik hastalığı olanlar, yaşlılar ve hamile bireyler için ise oruç öncesi mutlaka doktora danışılması önerildi.