Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Mart 2026 dönemine ait "Açlık ve Yoksulluk Sınırı" raporunu yayınladı. Verilere göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık mutfak harcaması (açlık sınırı) 32.553 TL'ye yükseldi. Mevcut asgari ücreti 4 bin TL geride bırakan bu rakama; barınma, eğitim ve ulaşım gibi temel giderler de eklendiğinde ortaya çıkan yoksulluk sınırı ise 106.942 TL olarak kayıtlara geçti.
Günlük Mutfak Harcaması Bin Lira Sınırını Geçti
BİSAM raporunun detaylarına göre, Mart 2026 ortası itibarıyla bir ailenin sadece karnını doyurabilmesi için günlük ortalama 1.085 TL harcaması gerekiyor. Mutfak masrafları içinde en büyük yükü günlük 328 TL ile süt ve süt ürünleri çekiyor. Dengeli bir öğün için vazgeçilmez olan taze meyve ve sebze grubu için günlük 284 TL, et ve balık ürünleri için ise 194 TL harcanması gerektiği hesaplandı. Raporda, özellikle gelişim çağındaki 15-18 yaş arası gençlerin beslenme maliyetinin aylık 9.135 TL ile en yüksek seviyede olduğu vurgulandı.
"Gizli Açlık" Riski Kapıda
TÜİK’in madde fiyatlarını açıklamaması üzerine BİSAM, bu yıl itibarıyla "SBVS-2026" (Sağlıklı Beslenme için Veri Sistemi) adını verdiği yeni bir metodolojiye geçti. Ulusal market zincirlerinin anlık dijital raf fiyatlarının baz alındığı bu sistemde, sadece "karın doyurma" odaklı değil, bağışıklık ve mikro besin ihtiyacını karşılayan (FAO ve WHO standartlarında) bir sepet oluşturuluyor. Araştırma, protein ve taze gıdaya erişimin zorlaşmasıyla birlikte toplumda "Gizli Açlık" yani mikro besin eksikliği riskinin arttığına dair ciddi uyarılar barındırıyor.