Kurban Bayramı geri sayımının hızlanmasıyla birlikte, Eskişehir Hayvan Pazarı’nda hareketlilik ve pazarlıklar en üst seviyeye tırmandı. Çevre illerden ve Eskişehir’in dış ilçelerinden kente gelen besicilerin ahırları doldurduğu pazarda, büyüklüğü ve ağırlığıyla dikkat çeken 780 kilogramlık dev bir dana ilgi odağı oldu. Pazardaki diğer kurbanlıklara kıyasla devasa cüssesiyle öne çıkan ve besiciler tarafından "Şampiyon" olarak nitelendirilen simmental kırması hayvana, sahibi Kerim Murat tarafından 420 bin TL değer biçildi. Rekor fiyata sahip olan ve kemiksiz net 500 kilo et taahhüt edilen dev dananın fiyatı, pazarı gezen bazı vatandaşlara yüksek gelse de et randımanı bakımından büyük avantaj sağlıyor.
"Net 500 Kilo Canlı Et Çıkar, İstanbul’da Olsa Kapışılırdı"
Pazardaki kurbanlık fiyatları, maliyetler ve vatandaşların alım alışkanlıkları hakkında çarpıcı açıklamalarda bulunan deneyimli besici Kerim Murat, Şampiyon adını verdikleri dananın firesiz, kemiksiz tam bir et makinesi olduğunu vurguladı. Murat, şunları söyledi:
"Bu hayvan tam 780 kilo canlı ağırlığa sahip. Tabii pazarda her keseye göre mal var; 500 kiloluk da bulursunuz, 1 tonluk da. Ama bizim bu ilk danamız, pazarın tartışmasız şampiyonudur. Fiyatına 420 bin TL diyoruz. Bu hayvandan net 500 kilo temiz et çıkar. Adeta kemiksiz, son derece randımanlı, yağ oranı düşük ful et bir hayvandır. Vallahi alıcılar gelip hayran hayran bakıyor ama bizim Eskişehir Hayvan Pazarı’nda bu fiyat millete biraz yüksek geliyor. Açık konuşmak gerekirse bu mal şu an İstanbul pazarlarında olsa 500 bin ila 550 bin TL arasında çok rahat alıcı bulur, çoktan kapışılırdı."
Besicilerden Son Gün Fırsatçılarına Gözdağı: "Mal Karaborsa Olacak"
Eskişehirli kurban alıcılarının piyasayı düşürmek amacıyla genellikle bayramın son gününü veya arefe gecesini beklediğini hatırlatan besici Kerim Murat, bu yıl üreticiler olarak taviz vermeyeceklerini belirtti. Vatandaşların 7 hisseli ortaklıklarda kişi başına düşen maliyeti yüksek bulduğunu ancak matematiksel olarak bu çapta bir hayvanın 100 kilo eti çok daha ucuza getirdiğini ifade eden Murat, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Bizim buranın yerel vatandaşı maalesef alışmış son güne kalıp malı ucuza kapatmaya, üreticinin emeğini ezmeye çalışıyorlar. Ancak kimse heveslenmesin, bu yıl son gün ucuz mal vermeyeceğiz. Aksine, Allah nasip ederse bayrama doğru pazarda kurbanlık mal azalacak, piyasa karaborsa olacak ve fiyatlar daha da tırmanacak. Fırsat kollayanlara inat, mallarımızı son gün değerinin altında satmayacağız. Hayırlısıyla emeğimizin karşılığını alıp tüm malımızı bitirerek pazardan başımız dik çıkacağız."