Ata tohumundan sofraya uzanan bir bereket yolculuğu Süpüren’de başladı
Süpüren Mahallesi’nde gerçekleştirilen ekim çalışmasıyla, ata yadigârı buğdayın bereketli yolculuğu geleceğe taşınıyor.
Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce’nin de katıldığı ekimde, ata tohumlarını toprağa emanet eden ekipler, üretimin sürdürülebilirliği için büyük bir adım attı.
Topraktan ekmeğe uzanan emek zinciri yeniden kuruluyor
Gübre, ilaç ve sulama istemeden yetişebilen; iklim değişikliğine dayanıklı yapısıyla bilinen Kavılca Buğdayı, Anadolu’nun binlerce yıllık tarım kültürünü bugünle buluşturuyor.
Tarlada başlayan bu yolculuk; çiftçinin alın teri, taş fırınların sıcaklığı, sofralarımızdaki bereketle tamamlanıyor.
Başkan Ünlüce bu anlamlı ekimi şöyle özetledi:
“Bu tohum sadece buğday değil; geçmişimizin bilgeliği, geleceğimizin umududur. Kavılca’nın yeniden filizlenmesi, üreticinin emeğine ve bereketine sahip çıkmaktır.”
Küllüoba Ekmeği ile yeniden canlanacak bir miras
Hasatla birlikte elde edilecek Kavılca, Eskişehir’in yerel üretim gururlarından biri olacak:
✅ Sağlıklı
✅ Besin değeri yüksek
✅ Geleneksel üretimden sofraya gelen bir lezzet
Küllüoba Ekmeği olarak Eskişehirlilerin sofralarına ulaşacak.
Bereket yeniden tarih yazıyor
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, yalnızca tarımı değil; kültürü, yerel kimliği ve emeğin saygınlığını da büyütmeyi hedefliyor.
Toprağa atılan her bir tohum, Eskişehir’in geleceğine umut olarak yeşerecek.