Sarıcakaya ilçesinde üretilen ve son dönemdeki girişimler ile dünyaya ihraç edilen kuşkonmazın üretim ve ihraç rakamları 3 senedir sürekli artış gösterdi. Prof. Dr. Günay, ‘’2016 yılında kuşkonmaz üretimi 122 ton olarak gerçekleşti. 2017 yılı üretimi ise sezon sonunda 180 tonu bulacak’’ dedi.
Diğer tarım ürünlerine nazaran katma değeri yüksek bir ürün olarak kuşkonmazın ihracatının önemini dile getiren Günay, ‘’2016 yılında Hollanda’ya ilk ihracat 3 ton olarak gerçekleşti. 2017’de Hollanda, Almanya ve Kuveyt’e toplam 8 ton kuşkonmaz ihraç edildi. Bu rakam hem Eskişehir olarak hem de ülke olarak gurur duymamız gereken bir rakam. İnanıyorum ki artarak devam edecek’’diye konuştu.
İKİ MAĞAZA AÇILIYOR
2017 yılında taze ve işlenmiş tüm ürünlerin yer alacağı biri Eskişehir’de, diğeri de İstanbul–Beyoğlu’nda olmak üzere 2 şube açılacağını dile getiren Günay şöyle dedi. ‘’Üretici firmamız merkezini 2017 yılında üretim merkezi olan Eskişehir’e taşıdı. Avrupa’nın en önemli kuşkonmaz tohumu üreticileri ile yapılan işbirliği çerçevesinde Türkiye’de tescillerini gerçekleştirmek üzere 3 çeşidin deneme çalışmalarına başlandı.”
