Yaklaşık 3 ay süren kurs kapsamında, uluslararası mutfaklarda kabul görmüş tatlı ve pastalar öğrenen kursiyerler, hem meslek öğreniyor hem de uyum içinde çalışmayı öğreniyor. Türkiye başta olmak üzere İran, Irak, Afganistan ve Suriye gibi birçok ülkeden 25 kişinin katıldığı kursta, verilen eğitimlerin ardından Pasta Çırağı sertifikası verildi.
“CİDDİ KATKILAR SAĞLIYOR”
Uluslararası Mutfak projesi ve Pasta Çırağı kursu hakkında bilgi veren Tepebaşı Kaymakamı Erdinç Yılmaz, “Burada hem yabancı uyruklu hem de kendi vatandaşlarımı, bütün yemek çeşitlerini, pasta yapmayı öğreniyorlar. Bugün de öyle bir noktaya geldik ki, arkadaşlarımız kendi aralarında yarışma yaptılar, jüri oluşturdular. Çok güzel yemekler, pastalar yaptıklarını görmüş olduk. Projemiz hem sosyal bir ortam sağlanması anlamında hem de bir istihdam oluşturulması anlamında çok ciddi katkılar sağlıyor. Kursta, özellikle uluslararasında geçerli olacak, kabul görmüş tüm yemekler ve tatlılar öğretiliyor. BM tarafından hibe edilen Uluslararası mutfağımız bulunmakta. Bu mutfakta, vakfımıza ait aile destek projesi bulunmaktadır. Kursun amacı, Türk ve sığınmacı göçmen vatandaşların birbirleriyle sosyal uyumu ve kültürel entegrasyonu. Ve kursta aldıkları sertifikaları mesleki anlamda kullanabilmektedirler” ifadelerini kullandı. Yapılan konuşmalar akabinde başarılı 25 kursiyer, Pasta Çırağı sertifikalarını Kaymakam Erdinç Yılmaz’ın elinden aldı.
