Kentte nisan ayında açılışı yapılan Hayvanat Bahçesi'nde yaşamını sürdüren 120 farklı hayvan türü için her hafta pazartesi günü verilen siparişler üzerine gelen ürünler titizlikle seçilerek mutfağa getiriliyor. Et, balık, çeşitli sebze, meyve ve kuru yemişten oluşan ürünler, mutfakta sorumlu üç personel tarafından hayvanların günlük tüketmeleri gereken öğünler halinde hijyenik koşullarda hazırlanıyor.Mutfaktaki personel tarafından seçilen ürünler, saat 10.00 ve 16.30'da yapılacak besleme için yaklaşık iki saatlik hummalı çalışma sonunda ölçülüp tartılıyor. Tamamen hijyenik bir ortamda hazırlanan yemler, hayvanlara ulaştırılmak üzere barınak sorumlularına teslim ediliyor. "HER ŞEY ÖZENLE YAPILIYOR" Hayvanat Bahçesi'nde görevli veteriner hekim Gülşah Aktaş, yaptığı açıklamada, uzmanlar ve veteriner hekimler tarafından hayvanların türlerine göre günlük ihtiyaçları doğrultusunda tüketmeleri gereken besinlerin belirlendiğini kaydetti.Mutfağa gelen bütün ürünlerin özel olarak seçildiğini vurgulayan Aktaş, "Her hafta pazartesi günü gerekli bütün siparişlerimiz geliyor. Biz onları tek tek seçiyoruz. Kendimizin yemeyeceği ürünleri, hayvanlarımıza vermiyoruz. Evimiz veya restoranda bir mutfak nasılsa bizim mutfağımızda da o şekilde hijyenik koşullar var. Temizliğinden besinlerin saklanmasına kadar her konuya özen ve titizlik yaklaşılıyor." diye konuştu.