Esnaf sanatkarlar olarak hiçbir fedakarlıktan kaçmadıklarını söyleyen Birsen,‘‘  Salgının başta ailemiz, yakınlarımız ve tüm insanlığa olan zararını ortadan kaldırmak adına sevdiğimiz mesleklerimizden, işlerimizden bir süre uzak kaldık. Belki de daha çok kazanacakken, sağlığımızı önde tutarak evde kaldık. Esnaf ve sanatkarlar olarak bu sürecin hem maddi, hem de manevi olarak en çok etkilenenleri biri de şüphesiz bizler olduk.  Kontrollü normalleşme sürecinde mesafelerin korunmadığı, salgının tamamen ortadan kalmış gibi davranıldığını üzülerek gözlemlemekteyiz. Bu olumsuz davranışlar, bu güne kadar verilen mücadelenin, fedakarlıkların, maddi ve manevi zararların, alınan tedbirlerle elde edilen kazanımların ve gösterilen gayretlerin başa sarılması demektir.  Önlem basit; maske, sosyal mesafe ve temizlik. Sağlıklı bir gelecek için lütfen ama lütfen kurallara uyalım, tedbirleri elden bırakmayalım. Hem kendi sağlığımız, hem de yakınlarımızın sağlığını düşünelim’’ diye konuştu.