Eskişehir’in en önemli gurur kaynaklarından Eti’nin kurucusu ve bugünlere getiren Firuz Kanatlı’nın dün ölüm yıldönümüydü.

18 Ekim 2017 günü aramızdan ayrılmıştı.

Firuz Kanatlı hiç şüphesiz ki Eskişehir ve Türk sanayinin önemli isimlerindendi.

Türk sanayisi onu hem girişimci ruhuyla hem insanlığıyla arıyor ve daha da arayacaktır.

Onun bu insancıl yüreği karşısında Eskişehirliler ona “Eti Baba” unvanını verdi.

Eti sadece bir sanayi kuruluşu değil, aynı zamanda Eskişehir ve Türk kültür-sanatına, sosyal konulara destek veren bir kuruluştur.

Eskişehirspor’un da en önemli destekçilerindendir.

 

***

 

Firuz Kanatlı’nın şöyle bir geçmişine bakarsak şunları görürüz.

1932 yılında Eskişehir‘de doğdu. Kanatlı'nın ailesi Gümülcine‘den 1924 yılında Türkiye’ye göç ederek önce Adapazarı’na sonra Eskişehir‘e göç etti. Galatasaray Lisesi'ni bitiren Kanatlı, İsviçre Cenevre Üniversitesi’nde işletme eğitimi aldı. İsviçre’den dönüşünde babasına ait olan Gümülcineli Un Fabrikası’nda çalışmaya başladı. Fabrikanın ismi sonradan Kanatlı Un Fabrikası oldu. Kanatlı askerde kantin sorumlusuyken aklına bisküvi yapma fikri girdi. Askerlik dönüşü de bunu gerçekleştirdi. Bu arada askerliğinin son günlerinde evlendi. Firuz Kanatlı, Eti markasını seçerek 1962 yılında Eskişehir’de üretime başladı. 22 çalışanı ile 1963'te üretime geçen Eti 1972’de ‘Eti Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.’ ticari unvanını aldı. Firuz Kanatlı'nın temelini attığı Eti, şimdi Türkiye'nin önde gelen şirketlerinden biri konumundadır.

 

***

Ülkemizin gıda konusunda önemli şirketlerinden olan, aynı zamanda da bisküvi sektöründe Eti’nin rakibi olan Ülker Grubu kurucusu Sabri Ülker'in Haziran 2012'deki cenaze töreninde görüntülenmiş ve dostuna karşı son görevini yerine getirmişti. Kanatlı, arkasından da Sabri Ülker için bir ilan vermiş ve şu ifadeleri kullanmıştı:

“Yarım asırlık rekabet ve dostluğa ithafen...

Büyük insan, Türk sanayiinin büyük öncüsü

Sabri Ülker’i kaybettik.

Hayatın boyunca ne büyük şeyler, ne büyük işler yaptın...

Türk insanı müteşebbisliği, sanayiciliği ve cesareti en çok senden öğrendi.

Çok zeki, çok inançlı, çalışkan ve yaratıcı idin,

Verdiğiniz emsalsiz örnekten dolayı

Vatan sana minnettardır.

Huzur içinde, rahat uyu.

Mekânın cennet olsun.

Aziz hatıran önünde saygıyla eğiliyorum.”

 

***

Eskişehir için büyük işler yapan, Eskişehir’in sosyal hayatına çok büyük katkılar veren, gerçek Eskişehirli olmanın kriterleri arasına “Eti bisküvisi yer” ibaresini koyduran bu büyük insanın hatırası önünde saygıyla eğiliyoruz.