Eskişehir 2. Gıda Fuarı’nda lezzetli ve coğrafi işaretli yemekleriyle 2019 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na dâhil olan Afyonkarahisar konuk şehir olarak yer alıyor. Afyonkarahisar Valiliği, Afyonkarahisar Belediyesi ve AFPAD işbirliğiyle aşçılar, gurmeler, lokantacılar, yiyecek içecek işletmeleri ve ürünlerini sergileyecek firmalar fuarda yerini aldı. Fuar süresince Afyonkarahisar’a özgü geleneksel ve coğrafi işaret almış yemeklerin sunumları gerçekleştirilecek.
GASTRONOMİ ŞOVLARI
Eskişehir 2. Gıda Fuarı’nda madalyalı aşçılar tarafından 4 gün boyunca workshoplar düzenlenecek. Eskişehir Lokantacılar Odası, TAFED, ESASDER, AFPAD ve Anadolu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafındanaktiviteler, gastronomi şovları, Eskişehir’in unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerine ait özel sunumlar ‘Gastronomi Mutfağı Özel Alanı’nda ilgililer ile buluşacak. Eskişehir Lokantacılar Odası ve ESASDER’in katkılarıyla Eskişehir protokolü ve basın temsilcileri ile yemek workshopları organize edilecek. Girişin ücretsiz olduğu fuar, 23 - 25 Ocak tarihleri arasında 10:00-20:00, 26 Ocak tarihinde ise 10:00-19:00 saatleri arasında ziyaret edilebilecektir.
